Le Salon de Thé

Ouvert du Mardi au Samedi de 9h15 à 12h00 et de 14h00 à 19h00.
Ouvert le Lundi pendant les vacances scolaires.

Au début du XXème siècle, l'ancien atelier de la chocolaterie Cazenave, attenant au magasin, a été transformé en salon de thé au décor si caractéristique.

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C'est à partir de cette époque que fut servie la grande spécialité de la maison Cazenave, notre chocolat, épais et intense, servi dans les tasses originales en porcelaine ornées de roses, est coiffé d'un nuage mousseux monté à la main.

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Formule "Cazenave": Chocolat mousseux, chantilly, toasts : 9€70

Le chocolat Cazenave, à Bayonne, est une invitation à un voyage imaginaire sur les traces caribéennes et africaines des ses origines tropicales.  A la manière d'un grand cru, son arôme se construit  autour d'un assemblage de féves variées originaires du Pérou et d'Equateur.